Die Geschichte der Galfetti Astore AG führt bis ins Jahre 1920 zurück, als Augusto Galfetti das Tessin verliess und mehrere Jahre als Maler und Gipser im Bernbiet tätig war. Er beschloss, sich selbständig zu machen und gründete eine Einzelfirma.

1961 übernahm sein Sohn Guido Galfetti das Unternehmen, das durch die erfolgreichen Tätigkeiten ein stetiges Wachstum erlebte und nach dem Eintritt der beiden Brüder Cosimo und Quintino Astore zur Umwandlung in eine Kommanditgesellschaft führte.

Diese Zusammenarbeit gelang und 1996 wurde das Unternehmen zu einer Aktiengesellschaft. Im Laufe der Zeit sind die Nachfolger Mario Galfetti und Toni Astore dazugestossen.

Dieser Zuwachs führte 2010 zur Fusion der beiden Familiennamen zur heutigen Galfetti Astore AG.

Seit 2016 wird der Betrieb von der Familie Astore geführt